Le wild Vesper est une variante du Vesper Martini, inventé par l’auteur Ian Fleming pour son iconique agent secret, James Bond. La boisson apparait pour la première fois dans le Casino royale, qui a été publié en 1953.
– 3 ounce Ortolan Blanc – ½ ounce de Lillet Blanc aperitif – Décoration : rondelle de citron
1. Ajouter l’Ortolan blanc et le lillet blanc dans un shaker avce de la glace. 2. Secouer avec vigueur pendant 20-30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi. 3. Filtrer dans un verre à cocktail 4. Ajouter un zeste de citron dans la boisson, frotter le citron sur le bord du verre et le laisser tomber dans le cocktail.
