Une boisson tout ce qu’il y a de plus classique. Le Wisconsin Old Fashioned est en quelque sorte la boisson officielle de l’État. Pendant la Prohibition, il était courant de mélanger des fruits à la boisson pour masquer le goût des alcools de qualité inférieure. Cette astuce a perduré et est restée populaire dans le Wisconsin.

– 3 traits d’Angostura bitters – 2 tranches d’orange – 2 cerises au marasquin – 1 morceau de sucre – 2 onces d’Ortolan Azur

1. Ajouter les bitters, les tranches d’orange, les cerises et le morceau de sucre dans un verre Old Fashioned et mélanger le tout.
2. Remplir le verre de glace et ajouter l’Ortolan Azur.
3. Compléter avec du 7UP, du Sprite ou du soda, et remuer pour refroidir.
4. Décorer d’une cerise et d’une orange sur une brochette.