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ORTOLAN

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LIMITED EDITION

Our Valiant Warrior and our first limited edition. Fierce and powerful, yet behind its armor you’ll discover an hidden range of aromas, from flower to candies. Bottled at full proof and limited to 780 bottles worldwide, it will be a collectible!

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品饮笔记

100% Baco

酿制品种
Earthy and grassy notes, notes of white fruits on the nose; Intense violet, candy and jasmine palate, with a long and everlasting finale

死者复活 N°32

死者复活N°32鸡尾酒是禁酒令颁布之前的鸡尾酒系列，在当时，饮用这种鸡尾酒的唯一目的就是让饮酒者从死亡中苏醒过来。换句话说，这种鸡尾酒可以治疗宿醉、增强活力、改善晨乏。
  • - 1 盎司卡尔瓦多斯 （Calvados）
  • - 1 盎司 Ortolan Azur
  • - ½ 甜苦艾酒
  • 1. 将卡尔瓦多斯、Ortolan Azur和苦艾酒倒入装有冰块的雪克杯，充分混合，
  • 2. 再倒入酒杯中，加入新鲜冰块。

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法国75

法国75以第一次世界大战期间法国使用的75毫米口径火炮命名。这款饮品由雅文邑酒、新鲜柠檬汁、糖和香槟调制而成，因此口感比它的名字要友好许多。
  • - 1盎司Ortolan Blanc
  • - ½ 盎司鲜榨柠檬汁
  • - ½ 盎司糖浆
  • - 3 盎司香槟（或其他气泡酒）
  • - 装饰：柠檬片
  • 1. 将Ortolan Blanc、柠檬汁和糖浆加入带冰块的雪克杯中，搅拌至完全冰镇。
  • 2. 倒入香槟酒笛中
  • 3. 注入香槟
  • 4. 用一片柠檬装饰

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教父

这款 70 年代的鸡尾酒以著名电影《教父》命名。虽然这种鸡尾酒通常不出现在酒吧里，但它的配方还是值得考究的。这款鸡尾酒的制作方法非常简单，只需两种配料，但其多变的风味会让带给您特别的体验。
  • - 2 盎司奥托兰酒
  • - ¼ 盎司阿玛瑞托 （Amaretto）
  • 1. 在调酒杯中加入⅔满的冰块。加入 Ortolan Gueules和 amaretto，搅拌至完全冰镇。
  • 2. 倒入玻璃杯中，加新鲜冰块。

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侧车

拥有百年历史的侧车（Sidecar） 肯定是最著名的雅文邑鸡尾酒之一。这款干爽、辛辣的鸡尾酒由雅文邑、橙子利口酒和新鲜柠檬汁调制而成，外加糖边。这是一种古老的新奥尔良鸡尾酒，近年来又重新流行起来。
  • - 1.5 盎司 Ortolan de Gueules
  • - 3/4 盎司橙子利口酒（如君度橙味利口酒）
  • - 3/4 盎司鲜榨柠檬汁
  • - 装饰：香橙扭结
  • - 装饰：糖边（可选）
  • 1. 如果需要，在碗的边缘涂上糖，然后放在一边。
  • 2. 将 Ortolan de Gueules、橙子利口酒和柠檬汁加入加冰的雪克杯中，摇晃至完全冰镇。
  • 3. 倒入提供的玻璃杯中。
  • 4. 用橙皮装饰

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毒刺

毒刺（Stinger） 是一款禁酒令颁布之前的饮品，由干邑和白薄荷奶油调制而成。这种奇妙的搭配堪称天作之合，调制出的鸡尾酒柔滑、浓烈、薄荷味十足，沁人心脾，是深夜消食的理想之选。
  • - 2 盎司Ortolan Azur
  • - 1 盎司白色薄荷奶油
  • 1. 在调酒杯中加入Ortolan Azur和白薄荷奶油，加冰块搅拌至完全冰镇。
  • 2. 倒入玻璃杯中，加入新鲜冰块。

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野性维斯帕

野性维斯帕（Wild Vesper） 是 Vesper Martini 的一种变体，由作家伊恩-弗莱明（Ian Fleming）为他笔下的标志性特工詹姆斯-邦德（James Bond）发明。该酒首次出现在1953年出版的《皇家赌场》中。
  • - 3 盎司Ortolan blanc
  • - ½ 盎司白利莱开胃酒
  • - 装饰：一片柠檬
  • 1. 在加冰块的雪克杯中加入Ortolan Blanc和白利莱酒。
  • 2. 用力摇晃 20-30 秒，直至完全冷却。
  • 3. 倒入鸡尾酒杯中。
  • 4. 在鸡尾酒中加入柠檬皮，将柠檬皮擦在杯沿上，然后沉入鸡尾酒中。

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威斯康星老式鸡尾酒

经典饮品。威斯康星老式鸡尾酒可以说是威斯康星州的官方饮料。在禁酒令时期，通常的做法是在酒中掺入水果，以掩盖劣质烈酒的味道。这种做法在威斯康星州一直流行至今。
  • - 3 小勺安哥司杜拉苦味酒（Angostura bitters）
  • - 2 片橙子
  • - 2（数量不详?）杯白兰地
  • - 1 块方糖
  • - 2 盎司 Ortolan Azur
  • 1. 在老式玻璃杯中加入苦味酒、橙片、樱桃和方糖并搅拌。
  • 2. 在杯中加入冰块，再加入Ortolan Azur。
  • 3. 加入 7UP、雪碧或苏打水，搅拌冷却。
  • 4. 用樱桃和橙子串起来装饰。

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